miercuri, 18 noiembrie 2009

Despre suplimentarea cu vitamine - cum alegem?

In conditii ideale, o hrana variata si bogata in elemente nutritive ar trebui sa ne asigure necesarul de vitamine, minerale, enzime, oligoelemente. Din nefericire, chiar si pentru cei mai constiinciosi consumatori, acest ideal este foarte greu de atins, data fiind calitatea alimentelor moderne. Acestea si-au piedut prin procesare si aditivare sintetica multe din calitatile nutrivite ale materiei prime, ea insasi devenita inferioara datorita practicilor agricole si conditiilor de mediu contemporane. Asadar, nu e o idee deplasata sa recurgem la suplimentarea dietei cu vitamine, minerale, enzime, etc.

Dilema este dupa ce criterii sa selectam vitamine de calitate si maxima eficienta, mai ales ca oferta exista din abundenta? Ca in orice ramura, industria suplimentelor e plina de oportunisti si companii care urmaresc doar sa castige bani prin cantitate si nu calitate, producand produse inferioare impinse in fata de un marketing agresiv. Asadar, nu va lasati pacaliti de advertising, ci urmati cateva reguli simple inainte de a decide daca vitaminele respective sunt ceea ce pretind a fi:

1. Preferati vitamine "wholefood" si extracte naturale, cu substantele active ramase in "hainele" lor complexe pe care le-a dat natura. Adesea nu se intelege de ce vitaminele de sinteza, izolate, dar identice chimic cu cele din natura si organism, nu functioneaza cum ne-am astepta, ci din contra, au efecte oxidative, toxice, dizlocuiesc minerale din corp, ingreuiaza procesul de excretie si obosesc in special ficatul si rinichii. In natura vitaminele nu sunt niste izolate chimice de sine statatoare, care actioneaza independent, ci sunt un complex biochimic, venind "imbracate" si strans legate intotdeauna cu enzimele, coenzimele si cofactorii specifici! Un exemplu simplu este vitamina C, care nici pe departe nu este doar acidul ascorbic cel super-popular, ci acesta este sinergetic legat cu ascorbinogen, tirozinaza, rutina, vitamina P, si factorii K, J si P! Din intelegerea acestui mecanism a fost introdus conceptul de "wholefood vitamin".
2. Scump nu inseamna neaparat mai bun. Multe produse de slaba calitate se pot ascunde in spatele unei marci renumite, care, din nou, nu e garantia calitatii.
3. Concentratia substantelor active. Aceasta e una din cele mai raspandite "smecherii" in atragerea cumparatorilor. Doua produse pot parea identice ca si continut, dar pretul e diferit. Neaparat verificati daca nu concentratia diferita e cauza pretului diferit - 10 IU (unitati) de vitamina D nu e acelasi lucru cu 400 IU!
4. Doza recomandata poate diferi, deci pretul real/doza efectiva poate diferi substantial. Un produs mai ieftin contine poate 300 micrograme B12, dar producatorul recomanda trei comprimate pentru a se atinge un necesar mediu zilnic de 900 micrograme B12, cantitatea pe care poate alt produs, aparent mai scump, il contine intr-un singur comprimat.
5. Informatia este foarte importanta. Internetul e o resursa bogata si la indemana pentru a afla detalii despre compania producatoare, compozitia produselor, dar mai ales despre pareri si experiente ale consumatorilor curenti ai acestor produse.
6. Si nu in ultimul rand, daca suferiti de o problema de sanatate, cel mai indicat este sa cereti sfatul cu un specialist avizat (dar obiectiv, caci in economia de astazi multe cadre medicale sunt si distribuitori de produse) inainte de a va "administra" singuri orice suplimentare. Ce pare a fi benefic pentru o persoana, poate fi ineficient sau chiar daunator pentru alta persoana, cu o stare generala si cerinte diferite.


Credit imagine: © Morpheusm | Dreamstime.com